Cala Saona · Formentera
Snack Bar
Para picar al sol, sin moverse de la hamaca.
Bocados de la cala
Para abrir boca
- Gilda Cala Saona unidad 8
- Anchoas del Cantábrico con brioche y queso payoyo unidad 9,5
- Ostras Poget n.º 3 naturales 6 unidades 42
- Croquetas de jamón súper buenas unidad 3,5
- Pan de cristal con tomate de colgar 7
- Jamón ibérico de bellota Joselito cortado a cuchillo 40
- Hummus de remolacha con crudités 17
- Tabla de quesos afinados con mermeladas artesanas 26
- Corazón de lechuga romana como un César 23
- Totopos de maíz con langostinos y jalapeños gratinados 20
- Langostinos crujientes con albahaca y mayonesa de limón 23
- Empanadilla al vapor: Mar y montaña 6 unidades 18
Caprichos, panes y pinsas
Entre pan y brasa
- Tosta de pan de payés con escalibada y queso de cabra 17
- Bikini ibérico trufado 16
- Planchado de ensaimada con sobrasada picante y queso Arzúa 16
- Brioche nórdico: salmón, eneldo, queso crema y encurtidos 17
- Tacos de cochinita pibil y langostinos 2 unidades 17
- Ensalada verde Cala Saona 23
- Brocheta de solomillo de ternera al ajillo 30
- Burger de lujo con foie, meloso y trufa 25
- Mini Bull Burger 2 unidades 25
- Pinsa romana de flor de latte, tomate y albahaca 23
- Pinsa de sobrasada e higos 25
- Pinsa blanca de 7 quesos 24
Para acompañar
Guarniciones
- Patatas fritas 9
- Boniato frito 9
- Ensalada verde 9
Postres y dulces
Para terminar
- Limón helado de mojito 12
- Coulant de chocolate 14
- Bandeja de frutas frescas 18
- Bandeja de mini polos helados 16
- Tarta de queso 12
Precios en euros · IVA incluido · s/m: según mercado · Consulta a nuestro equipo sobre alérgenos
Bites from the cove
To begin with
- Gilda Cala Saona each 8
- Cantabrian anchovies with brioche and Payoyo cheese cream each 9.5
- Natural Poget n.º 3 oysters 6 pieces 42
- Super delicious ham croquette each 3.5
- Crystal bread with grated tomato 7
- Iberian acorn-fed Joselito ham, hand-sliced 40
- Beetroot hummus with crudités 17
- Ripened cheese plate with artisanal jams 26
- Romaine lettuce heart, Caesar style 23
- Tortilla chips with prawns and gratinated jalapeños 20
- Crispy prawns with basil and lemon mayonnaise 23
- Steamed dumpling: surf & turf 6 pieces 18
Treats, breads & pinsas
Bread & fire
- Rustic Payés bread toast with escalivada and goat cheese 17
- Truffled Iberian ham toasted sandwich 16
- Toasted ensaimada with spicy sobrasada and Arzúa cheese 16
- Nordic brioche: salmon, dill, cream cheese and pickles 17
- Cochinita pibil tacos with prawns 2 pieces 17
- Cala Saona green salad 23
- Grilled beef sirloin skewer with garlic 30
- Luxury burger with foie, slow-cooked beef and truffle 25
- Mini Bull Burger 2 pieces 25
- Roman pinsa with fior di latte, tomato and basil 23
- Roman pinsa with sobrasada and figs 25
- Seven cheese Roman pinsa 24
On the side
Sides
- French fries 9
- Fried sweet potato 9
- Green salad 9
Desserts & sweets
To finish
- Mojito frozen lemon 12
- Chocolate coulant 14
- Fruit plate 18
- Selection of mini ice pops 16
- Cheesecake 12
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